イタリア芸術鑑賞・豆知識 #2「Trafilata al bronzo」とは?
皆さんもご存じの通り、パスタには様々な種類がありますが、すべてがかなり異なります。本日は、時々パッケージに見かける言葉"trafilata al bronzo"のことを話したいと思います。
"Pasta trafilata al bronzo"は、パスタの伝統的な製造方法を指します。この方法では、パスタはテフロンやステンレスではなく、ブロンズの型を通して押し出されます。これにより、パスタにはより粗い表面が形成され、ソースをよりよく絡ませ、より食感が豊かになります。ブロンズ型で製造されたパスタは、高品質と見なされ、その食感やソースをよく持つ能力から好まれます。また、見た目も異なることがあります。
![](https://shin-mic.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_4262-1-1024x768.jpeg)
![](https://shin-mic.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_4263-1-1024x768.jpeg)
このような高品質のパスタは日本でも入手可能です。専門店やインポート品の取り扱い店舗で購入することができます。一般的なバリラと比較しても価格はそれほど変わりません。たまには、贅沢な食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
皆さん、このようなパスタを食べたことがありますか?感想を聞かせていただけますか?
![イタリア語の教科書](https://shin-mic.com/wp-content/uploads/2023/10/italian231028-1024x576.jpg)
このブログでは、たまに、イタリアの芸術や興味深い豆知識を共有していきたいと思います。イタリアの美しい文化や芸術を一緒に楽しんで、新しい発見をしていくことができるでしょう。
「イタリア語を学びたいなあ」と思う方がいらっしゃれば、ぜひshin MICのイタリア語教室にお越しください!(ズーム対応可能)イタリア語を学ぶことで、その土地の文化や芸術をもっと深く理解できるようになりますよ。
みなさんもイタリアの魅力に触れながら、一緒に学んでいきましょう。
![](https://shin-mic.com/wp-content/uploads/2023/08/italy-flag.jpg)
お気軽にお問い合わせください!(^^)
日時や内容等お気軽にお問い合わせください
投稿者プロフィール
![shinmic](https://shin-mic.com/wp-content/uploads/2023/07/cropped-rsicon-1-150x150.png)
最新の投稿
英語講座2024年7月25日発音する時の舌の動きを医療用エコーを使って確認する実験
イタリア語講座2024年7月24日#7 海辺に行く時
安曇野観光案内2024年7月22日夏の安曇野満喫案内
Web3・トレーディング講座2024年7月16日止まらない円安と世界経済崩壊の足音